烹饪
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生鱼片拼盘（2人份）4,500日元～（含税）
4,500日元～（含税）
使用当日的时令鱼制作生鱼片。
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富山牛里脊 A5 黑毛和牛
6500日元（含税）
肥肉清淡，容易下口。
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油炸佐苏（新凑产）
1460日元(税込)
Sasu 指的是剑鱼。
【今天何时何地】
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白虾（新凑产）生鱼片
3,000日元（含税）
请欣赏这颗来自富山的极为罕见的白色宝石。※由于渔获量不佳，将暂停销售一段时间。
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烤野狗黑（新港）生鱼片
6800日元（含税）
烤一下，味道会大大提升！
【今日一物】
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黑喉海鲈（煮或烤）
15,000日元（含税）
Nodoguro（用盐煮或烤）*日本海著名的高级鱼类。选择您喜欢的烹饪方式！
[寿司]
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海鲜厚寿司卷
1,700日元（含税）
一份是4块。
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特选小盘握寿司（5个）
2,800日元（含税）
我们的厨师精选新鲜鱼类制作成握寿司。
[食品饮料]
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萤火虫鱿鱼腌制比较
1720日元（含税）
酱油酱菜、酒糟酱菜、黑酱菜
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黑鱿鱼
1060日元（含税）
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美味炖蛤蜊
1,800日元（含税）
※由于渔获量不佳，将暂停销售一段时间。
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北陆美食拼盘
1,700日元（含税）
河豚粉、味醂风干萤火鱿、鲭鱼米糠、金海虱 *“米糠腌制”是北陆方言，意为“用米糠腌制”。*“康佳”也指米糠腌制的蔬菜。
[沙拉]
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烤富山牛肉沙拉
2800（含税）
将富山牛肉煎熟并撒上少许松露盐。
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白虾沙拉
2,800日元（含税）
[盘]
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萨摩炸三文鱼
1060日元（含税）
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炸白虾
3200日元（含税）
[膳食]
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冰见乌冬面（热/冷）
1320日元（含税）
请享用富山县引以为豪的贝津屋送来的“冰见乌冬面”。选择热的或冷的。
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白虾天妇罗寿司卷
1800日元（含税）
将富山的白色宝石奢华地制成天妇罗，淋上特制酱汁，最后做成厚厚的寿司卷。一份是4块。※由于渔获量不佳，将暂停销售一段时间。
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富山产海带烤饭团
1,000日元（含税）
这是一个隐藏的流行项目。
