烹飪
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生魚片拼盤（2人份）4,500日圓～（含稅）
4,500日圓～（含稅）
使用當日的時令魚製作生魚片。
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富山牛里脊 A5 黑毛和牛
6500日元（含稅）
肥肉清淡，容易下口。
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油炸佐蘇（新湊產）
1460日元(税込)
Sasu 指的是劍魚。
【今天何時何地】
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白蝦（新湊產）生魚片
3,000日圓（含稅）
請欣賞這顆來自富山的極為罕見的白色寶石。※由於漁獲量不佳，將暫停銷售一段時間。
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烤野狗黑（新港）生魚片
6800日圓（含稅）
烤一下，味道會大大提升！
【今日一物】
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黑喉海鱸（煮或烤）
15,000日圓（含稅）
Nodoguro（用鹽煮或烤）*日本海著名的高級魚類。選擇您喜歡的烹飪方式！
[壽司]
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海鮮厚壽司卷
1,700日圓（含稅）
一份是4塊。
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特選小盤握壽司（5個）
2,800日圓（含稅）
我們的廚師精選新鮮魚類製作成握壽司。
[食品飲料]
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螢火蟲魷魚醃製比較
1720日元（含稅）
醬油醬菜、酒糟醬菜、黑醬菜
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黑魷魚
1060日元（含稅）
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美味燉蛤蜊
1,800日圓（含稅）
※由於漁獲量不佳，將暫停銷售一段時間。
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北陸美食拼盤
1,700日圓（含稅）
河豚粉、味醂風乾螢火魷、鯖魚米糠、金海蝨 *「米糠醃製」是北陸方言，意為「以米糠醃製」。*「康佳」也指米糠醃製的蔬菜。
[沙拉]
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烤富山牛肉沙拉
2800（含稅）
將富山牛肉煎熟並撒上少許松露鹽。
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白蝦沙拉
2,800日圓（含稅）
[盤]
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薩摩炸鮭魚
1060日圓（含稅）
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炸白蝦
3200日圓（含稅）
[膳食]
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冰見烏冬面（熱/冷）
1320日元（含稅）
請享用富山縣引以為豪的貝津屋送來的“冰見烏冬面”。選擇熱的或冷的。
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白蝦天婦羅壽司卷
1800日元（含稅）
將富山的白色寶石奢華地製成天婦羅，淋上特製醬汁，最後做成厚厚的壽司捲。一份是4塊。※由於漁獲量不佳，將暫停銷售一段時間。
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富山產海帶烤飯糰
1,000日元（含稅）
這是一個隱藏的流行項目。
